Как можно опохмелиться после застолья?

похмельеДаже качественный алкоголь может стать причиной головной боли, тошноты и иных признаков похмелья. Есть немало народных советов и готовых аптечных препаратов, помогающих выйти из этого состояния.

Пьянство вредно

Не только водку, но и другие алкогольные напитки лучше пить в незначительных количествах. Об этом можно прочитать в статье «Полезно ли сухое красное вино для здоровья?». Конечно, немало сторонников полного отказа от любого алкоголя. Но как помочь тем людям, которые по тем или иным причинам страдают от употребления алкоголя? От чрезмерного количества выпитого, употребления несовместимых напитков, или когда качество алкоголя вызывает сомнение? Например, наличие в водке сивушных масел (побочного продукта спиртового брожения) вызывает состояние похмелья. Особенно этим славится картофельная водка, которую изготовляют в некоторых странах. Токсины, образующиеся в кишечнике при употреблении алкоголя, всасываются в кровь. Это яд не только разрушает клетки головного мозга, печени и почек, ухудшает состояние кровеносных сосудов, но и «портит» весь организм.

При похмелье нельзя …

При состоянии похмелья, которое шутливо называют «птичьей болезнью», не стоит есть много еды, особенно жареной и жирной. Дело в том, что белки и жиры являются нагрузкой для печени, которой и без них приходится трудно. При похмелье печень перегружена, ей приходится справляться с продуктами распада белков съеденной накануне пищи. И в «этот трудный час» в организм попадает новая порция жирной пищи. На переваривание плотного завтрака у печени элементарно не хватает «мощности». Логичнее с утра не усугублять ситуацию, а съесть более легкий завтрак.

Вода, выпитая при состоянии похмелья, не утоляет жажду, а только усугубляет похмельный синдром.

Покупной квас содержит консерванты, подсластители и красители. Они тоже повышают нагрузку на печень и почки. Квас, содержащий до 3% алкоголя, сначала улучшает состояние страдающего человека, но вскоре похмелье вернется и станет более длительным.

Есть отдельные продукты питания, которые несовместимы с алкоголем. Например, один из грибов-навозников («Гриб-навозник для трезвых гурманов»).

При похмелье помогает …

При состоянии похмелья помогает квашеная капуста. А если ее смешать с клюквой и долить капустного или огуречного рассола, то она станет лекарством. Рассол лучше разбавить наполовину прохладной водой. Капусту (даже свежую) можно предварительно смешать с кефиром.

Огурцы (соленые и свежие) тоже хорошо помогают при похмелье. А вот маринованные огурчики могут ухудшить состояние поджелудочной железы и слизистой желудка. Все огурцы стоит измельчить. Их можно добавить к отварному мясу (телятине или говядине) или добавить к ним разбавленный рассол.

От похмелья лечатся и заливными блюдами. Организму нужен желатин, в котором много глицина. Знаменитый хаш (кавказский горячий холодец) тоже является замечательным «лекарством» от похмелья.

Натуральный квас содержит тиамин (витамин B1), ферменты, органические кислоты и прочее. Все это нужно для того, чтобы переработать вещества, отравляющие организм после выпивки.

С давних пор здоровье, пошатнувшееся после пирушки, поправляли большим количеством овсяного отвара или киселя. К ним можно добавить ложку меда. Помогает и очень жидкая овсяная каша. Это сильное мочегонное средство быстро избавляет от отечности и головной боли, обеспечивает организм жидкостью, выводит токсины, нормализует артериальное давление и восстанавливает мыслительные способности. Печень при этом получает столь необходимые ей витамины группы B.

При состоянии похмелья помогают нежирные, но крепкие мясные бульоны или солянка на мясном бульоне.

Знаменитая «Устрица прерий» считается хорошим средством, которое лечит «птичью болезнь». Она готовится так: сырой яичный желток смешивают с томатным соусом, лимонным соком, перцем (красным и черным) и солью. Доливают 30 мл коньяка. Это «лекарство» не подходит людям с повышенным давлением или имеющим гастрит, язву желудка, панкреатит.

Неплохо помогает напиток, у которого есть несколько разных броских названий. Его готовят из томатного сока, в который кладут сырой желток куриного яйца или желтки двух перепелиных яичек. Желток должен остаться цельным. Коктейль пьют залпом.

Кисломолочные продукты (айран, кефир, йогурт, тан, кумыс и др.) ускоряют процесс выведения из организма токсичных веществ. Кисломолочные продукты лучше выпивать натощак, маленькими глотками. Лучшим средством для восстановления работоспособности после застолья традиционно считается газированный кумыс (из кобыльего молока). Два стакана напитка могут полностью снять похмельный синдром или улучшить состояние человека. Помогает и кефир, который не только очищает организм от продуктов распада, но и восстанавливает все функции. Айран и тан — тоже одни из самых сильных средств, помогающих при похмелье. При тошноте следует выпить кефир с щелочной минералкой. Ее можно заменить водой, в которой разведено немного пищевой соды.

Лимонный сок — замечательное «лекарство» от многих проблем. Нужно выдавить сок из двух лимонов и разбавить его водой, чтобы не обжечь слизистую оболочку пищевода и желудка. Лимонная кислота ускорит переработку продуктов распада. Можно использовать не лимоны, а другие цитрусовые. Отлично помогает смесь из апельсинового сока, размельченного блендером лимона с кожурой, меда и двух перепелиных яиц.

Утренняя чашка чая (лучше зеленого) или кофе тоже поможет страдающему от похмелья. Большое количество жидкости может вызвать рвоту.

Многие медики советуют на следующее утро после выпивки съесть банан. Дело в том, что в бананах много калия. К тому же, это легкая, но весьма калорийная еда, которая насытит организм, не создав для него новых проблем. Банан можно размельчить, смешать с молоком и ложечкой меда.

Морепродукты (особенно мидии, гребешки и креветки) и нежирный рыбный бульон тоже являются прекрасным завтраком при состоянии похмелья.

В народе похмелье лечат медом. Его нужно взять много. Съедают за несколько раз, одна  порция — 2 столовые ложки .

Отличным средством от похмелья является такой завтрак: тарелка шпината и чашка чая с натуральным розмарином или настоем имбиря. Тонкие ломтики имбиря можно добавить к любой еде, так как корень имбиря — прекрасное средство, помогающее снять симптомы похмелья.

Настой шишек хмеля и мяты (1 столовая ложка на стакан кипятка, настаивать один час) можно выпить через пару часов после застолья.

В некоторых западных странах от похмелья спасаются горячим коктейлем, который готовится так: в чашку горячего кофе или чая кладут ломтик лимона или наливают несколько ложек свежевыжатого лимонного сока. Добавляют две ложки коньяка. Горячий коктейль действует очень быстро. Есть только одно непременное условие: категорически нельзя курить в течение 30 минут.

Говорят, что неплохо помогает аскорбиновая кислота, так как она связывает токсины и помогает вывести их из организма. Однако действие аскорбинки длительное, поэтому рассчитывать на быстрое улучшение состояния не стоит.

Хорошо, если есть возможность выпить минералку типа «Боржоми» или «Ессентуки».

Сода тоже замечательно помогает справиться с похмельем. В специальных средствах от похмелья она указана как «натрий двууглекислый», «гидрокарбонат натрия» или «бикарбонат натрия». Тошнота, учащенное дыхание и подобные неприятные состояния свидетельствуют о том, что кислотно-щелочной баланс организма сдвигается в кислую сторону. Врачи исправляют ситуацию, вводя в вену раствор гидрокарбоната калия (соды). Можно помочь себе, если выпить содовый раствор (1 или 2 чайные ложки соды на 1 или 1,5 л воды). Излишне крепкий раствор может ухудшить состояние здоровья.

Янтарная кислота действует почти мгновенно. Этот порошок белого цвета нужно растворить в воде (на стакан воды достаточно ? чайной ложки янтарной кислоты) и выпить.

Готовые аптечные препараты

Есть и готовые препараты, которые помогают при похмелье или предупреждают его. Их называют антидоты, т.е. противоядия. Среди них отечественный препарат «Зорекс» (капсулы, «детоксикационное, гепатопротекторное и антиоксидантное» действие). Его не следует применять гипотоникам.

Натуральный препарат «Медихронал» и «Медихронал-Дарница» быстро снимают симптомы похмелья, уже через 20 — 30 минут. Содержимое пакетиков растворяют в теплой воде (по инструкции).

Магнезия (магния сульфат, «английская соль»), которая продается в аптеках, считается очень эффективным препаратом для выведения человека из состояния похмелья. Она работает как слабительное, уменьшает головную боль и снимает мышечное напряжение. Это и поддержка сердца. Магнезию принимают так: сначала растворяют 10 мл в половине стакана воды, затем эту жидкость пьют по глотку каждые 40 минут (до трех раз).

Отечественное средство от похмелья «Лимонтар» содержит лимонной кислоты моногидрат и янтарную кислоту. Это и профилактика опьянения, и средство для уменьшения токсического влияния алкоголя при остром алкогольном опьянении легкой и средней тяжести и постинтоксикационных расстройствах. В аптеках можно купить таблетки или порошок янтарной кислоты, которые можн не только для снятия похмельного синдрома, но и профилактически перед началом застолья.

Глицин (аминоуксусная кислота)  является «метаболическим корректором», который действует верно, но медленно. Этот биотик продается в аптеках. Глицин принимают (точнее, кладут под язык, а не глотают!) по 2 таблетки каждый час. Дозу не превышают, чтобы не навредить организму.

P.S.
Сон и прогулка на свежем воздухе помогают выйти из состояния похмелья. Конечно, длительный запой требует более серьезного отношения к состоянию человека. Для того, чтобы побыстрее войти в форму, можно сделать дыхательные упражнения сидя на стуле. Продолжительность вдоха — выдоха — около 10 — 15 секунд. Дышать нужно животом, медленно набирая воздух. Для этого придется даже приподнять плечи. Выдыхают медленно в обратном порядке. Повторять такое лечебное дыхание можно до 10 раз, через 10 минут его повторяют. Если закружится голова, то нужно сделать перерыв. Иногда при головной боли от похмелья помогает массаж головы и шеи или контрастный душ. Теплая ванная, особенно с солью, полезна в тех случаях, когда у человека нет проблем с сердцем. Вода расслабляет и вызывает состояние сонливости. Осторожно, в ней легко можно заснуть. А вот баня, которую иногда используют, чтобы опохмелиться, может кончиться вызовом неотложки.

© А.Анашина. Блог «Подмосковье», www.podmoskovje.com

© "Подмосковье", 2012-2016. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещены. Все права защищены.



Подписаться на обновления сайта:

Поделиться в социальных сетях:


Оставить свой комментарий

Вверх
© 2016    Блог "Подмосковье" // Копирование материалов блога запрещено   //