Русская ВенераВ русской бане «веник — дороже денег». Приготовить, высушить и сохранить настоящий веник — целое искусство. Плохой банный веник быстро осыпается и кожу раздражает. Пользоваться им — что розгами тело хлестать. Банные веники делаются из разных трав и деревьев, они сохраняют аромат и лечебные качества этих растений.

Ветки для банного веника

Не стоит брать для банного веника те растения, которые растут возле автомобильных трасс. В их листьях содержатся тяжелые металлы и прочая «гадость». Такой веник — мина замедленного действия. Ветки кустов и деревьев, которые срезаются для банного веника, не должны иметь колючек или быть с острыми сучками. Для того, чтобы листья на ветках веников крепко держались, нужно правильно определить время заготовки. Самый удачный период — июнь, июль и начало августа. Прежде веники до Троицы редко вязали. Срезать ветки лучше всего после полудня, когда высохнет утренняя роса. Не стоит их резать сразу после дождя или споласкивать с них пыль перед высушиванием. Иначе листья могут потемнеть и быстро осыпаться. Пыль с веника легко смывается в бане при ошпаривании кипятком.

Срезанные ветки связывают в веник не сразу. Сначала их немного подвяливают. Лучше всего, если есть возможность оставить кучу срезанных веток на два — три дня в лесу в тени деревьев. Можно привезти домой и сложить на балконе, натянув сверху ткань для притенения. Пару дней их не нужно ворошить. Нельзя держать ветки под прямыми солнечными лучами, иначе листья с них слетят при первом запаривании.

Вяжем банные веники

Ветки для банного веника должны быть подобраны по длине. Лучшая длина — около 50 см. Кому-то нравятся банные веники короче (40 см) или длиннее (до 70 см). Ветки без листьев сразу отбраковываются. Не стоит брать и «хлысты». Более толстые ветки лучше поместить в середину. Подготовив ветви, освобождаем их нижнюю часть (четверть длины) от листьев и веточек, чтобы не мешали держать веник в руке. Количество веток в каждом венике должно быть таким, чтобы им было удобно пользоваться. От слишком большого и тяжелого в запаренном состоянии веника рука быстро устает. Но и тощий веник не доставит удовольствия. Многие любители бани обматывают тряпкой низ веника. Часто используют с этой целью варежки или чехлы. Их ткань не должна быть слишком грубой, чтобы не натереть мозоли на ладонях.

Веник лучше всего связывать не синтетическим «нервущимся» шпагатом или проволокой, а хлопчатобумажной или льняной бечевкой. Очень удобен неширокий медицинский бинт. Перед тем, как связать веник, подравнивают его ветки с нижнего конца. Они должны быть на одном уровне. Выступающие концы отрезают ножом, секатором или рубят топором. Затем плотно связывают ручку веника в двух местах, после чего ее плотно обматывают бечевкой.

Березовый веник для бани

Это неправильный способ сушки березовых веников

Как сохранить душистые листья?

От того, как будет сушиться связанный веник, зависит его качество и аромат листьев. Веник нужно высушить так, чтобы он был душистым как можно дольше. Многие сушат веники подобно мокрой тряпке. Подвязывают их к веревке или вешают на крючок. С таких веников в парилке вмиг облетают листья. Я первое время сушила березовые веники, подвесив их на лоджии с солнечной стороны. Эти отлично связанные веники, к моему удивлению и сожалению, оказывались «одноразовыми». Самый идеальный вариант сушки веников возможен лишь в деревне. Деревенские банные веники, высушенные в стогу сена, трудно спутать с другими. Для этого веники укладывают ручками наружу, листвой внутрь. Чередуют слои сена и веников, которые приобретают веерообразную форму. Достать их из стога легко. Нужно лишь аккуратно вытянуть за ручку. В городе такой вариант не пройдет, но любители бани тоже могут получить замечательный душистый банный веник. Листья на таких вениках держатся крепко. Хорошо, если в квартире есть балкон или лоджия. В застекленных нужно открыть все окна настежь.

Процесс сушки трудоемкий, на него могут решиться только настоящие энтузиасты бани. Сначала веники подсушивают в течение нескольких часов, подвесив на веревку или крючок. Потом кладут на балконе деревянную решетку (или ее аналог), застилают ее мешковиной или иной тканью, укладывают веники листвой внутрь и придавливают их рукой. Сверху натягивают ткань для притенения. Ежедневно разбирают груду веников для того, чтобы их просушить, подвесив на крючок или веревку. Без этого веники заплесневеют. Проветренные и подсушенные веники снова складываются вместе. Повторяют все это до тех пор, пока все веники не высохнут окончательно. Есть еще один способ заготовки банных веников. Их замораживают в морозильниках. Предварительно ветки, связанные в веники, упаковывают в полиэтиленовые пакеты, выдавливают из них воздух и укладывают в морозильные камеры. Зимой замороженные веники можно вынести на мороз (на открытый балкон или в холодный сарай) и хранить их там. Размороженные веники не уступают по всем свойствам свежим. Такие веники можно использовать несколько раз, замораживая после каждого использования в бане. Такие замороженные банные веники продаются в вакуумных упаковках. Стоят они дорого, больше тысячи рублей за упаковку.

Высушенные веники лучше хранить в полиэтиленовых пакетах или в мешках из грубой ткани, которые подвешиваются в гаражах или сараях. В квартире их можно держать в стенном шкафу или в кладовке. Главное, чтобы помещение было сухим, иначе веник заплесневеет.

Веники в парилке (по мере использования) теряют листья и ломаются. Становятся «опарышами», которые многократно были «в пару». После 5 — 6 раз большинство веников лысеет. Знатоки утверждают, что для того, чтобы веники из свежих веток и трав стали душистее, достаточно подержать их пару минут над паром.

Самые популярные банные веники

Березовый веник. Березовый веник — самый распространенный. Он очень полезен для здоровья. Хорошо сделанный веник бодрит и лечит. Водой от запаривания веника полезно споласкивать голову. После пятого раза веник лысеет, превращается в розги. В березовый веник можно добавить несколько дубовых веток, поместив их в середину.

Дубовый веник. Дубовый веник тоже очень полезный, так как обладает антисептическим и противовоспалительным действием. С дубовым веником полезно париться гипертоникам. Он более долговечный, чем другие. В коре и листьях веток дуба есть дубильные вещества. Пересушенный дубовый веник становится жестким. А если его слишком сильно запарить, то и тяжелым.

Хвойные веники. Сосновый веник популярен больше в Сибири. Там пользуются и другими банными вениками из веток хвойных деревьев: упругим кедровым, ароматным пихтовым и успокаивающим нервы еловым. Запаренный сосновый веник становится бархатистым. Недостатком хвойных веников является большое количество смолы, которая в парилке начинает активно выделяться. Распаренной хвоей лечат даже обморожения и заболевания дыхательных путей. Иногда к хвойным веникам добавляют ветки кустарников и деревьев лиственных пород.

Можжевеловый веник. Можжевеловый веник уникален. Его хвоя содержит фитонциды, эфирные масла и много других полезных веществ. К сожалению, можжевельников становится все меньше, вырубать их нельзя. С взрослого растения, выращенного на собственном участке, можно срезать некоторое количество целительных веток. Считается, что такой веник вылечивает кожные заболевания, чесотку, помогает даже при туберкулезе. Водой, в которой запаривался веник, споласкивают тело и волосы.

Веник из ивы (ветлы). Веники из ивы — на любителя, так как длинные ветви похожи на розги. Эти «розги» полезны для людей, страдающих ревматизмом.

Кленовые веники. Кленовые веники помогают при хроническом бронхите. Клен хорошо сочетается с липой и душистой черемухой. Они придадут особый аромат и сделают кожу шелковистой. Иногда к кленовым веникам добавляют ветки тополя.

Вишневые и другие веники. Вишневый веник расслабляет. Он особенно полезен женщинам. В этот банный веник можно добавить ветки смородины, ромашки и мяты. Полезны банные веники, составленные из крапивы, полыни и ромашки. На рынках и в магазинах можно купить эвкалиптовые веники и веники из веток лавра. Заплаченные за них денежки окупятся бодростью и здоровьем.

© А.Анашина. Блог «Подмосковье», www.podmoskovje.com

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.