Ядовитая галерина окаймлённая очень похожа на опёнок летний

Этот смертельно ядовитый гриб (семейство Строфариевые порядок Агариковые) представляет реальную опасность, т.к. он (особенно в старом возрасте) очень похож на съедобный летний опёнок. Яд галерины окаймлённой, или отороченной (Galerina marginata), такой же сильный, как у бледной поганки. Он коварнее, т.к. действует с некоторой оттяжкой во времени. Сведений об этом ядовитом грибе немного. В большинстве печатных справочных изданиях (особенно советского времени) он упоминается крайне редко или... 

Дождевик и ложнодождевик: положить в корзину или оставить в лесу?

  Многие грибы семейства Дождевиковые (Lycoperdales) часто обобщённо называют «дождевиками», хотя среди них есть не только дождевики (Lycoperdon), но и порховки (пороховки, Bovista), головач (Calvatia) и некоторые другие виды. Любой грибник много раз видел самые разные дождевики: с гладкой поверхностью и с наростами, бородавками и иголочками. Различаются эти грибы и по форме плодового тела: шарообразной, грушевидной, яйцеобразной и т.п. Белые шарики одних грибов лежат на земле, другие приподнимаются на... 

Грибы-колосовики: где и когда искать?

В начале лета мы часто слышим, что пошли грибы-колосовики. Описания этого гриба в справочниках и определителях найти трудно. Больше шансов встретить упоминание колосовиков в ряду синонимов названий. В каждом регионе колосовиками могут называть разные грибы. Главное, чтобы они вырастали в ту пору, когда колосится рожь и другие злаки. Колосовиками бывают не только съедобные грибы. Вырастают они даже на садовых участках и огородах. Есть такое понятие, как «грибной сезон». Для большинства... 

Ядовитый ложноопёнок серно-жёлтый — опасный гриб-двойник съедобных опят

Опытный грибник никогда не станет класть в корзинку ложноопёнок серно-жёлтый (Hypholoma fasciculare). Новичок рискует спутать его, прежде всего, со съедобными опятами. Поэтому стоит подробно описать этот ядовитый гриб и обратить внимание на частое соседство съедобных опят с ядовитыми грибами-двойниками. Иногда они залезают на территорию конкурента, отвоёвывая себе клочок «жилплощади». Я несколько раз видела, как осенние опята росли на лежащих полусгнивших деревьях, со всех сторон зажатые... 

Лечебные свойства съедобных грибов

Съедобные грибы бывают не только вкусными, но и полезными для здоровья. Учёные-микологи изучают их свойства, превращающие гриб в лекарство. Отмечают они и особенности грибов, способные навредить человеку. В блоге «Подмосковье» описаны только те грибы, которые нам хорошо известны. Некоторые из них я часто покупала и готовила в Китае. Там они продаются всюду, стоят недорого. К сожалению, цена грибов, импортированных в нашу страну, повышается неимоверно. Спасают положения БАДы... 

Рядовка жёлто-красная — малоизвестный съедобный гриб IV категории

Рядовка жёлто-красная (красная, краснеющая), или опёнок жёлто-красный (Tricholomopsis rutilans), подкупает своим видом и настоящим грибным запахом. Этот красивый гриб с жёлто-красной шляпкой появляется в лесах в конце лета и ближе к осени. Чаще всего его находят возле пней или на корнях хвойных деревьев. У многих грибников возникает вопрос: съедобна ли рядовка жёлто-красная? Стоит ли её собирать? И как готовить? С одной стороны, для большинства это неизвестный гриб, который, по главной заповеди... 

Вкусный и полезный гриб шиитаке, его лечебные свойства

В Китае и Японии гриб шиитаке знали очень давно. Сегодня его можно купить в российских и зарубежных супермаркетах. Концентрат гриба продаётся в аптеках. В подмосковных лесах шиитаке я не встречала: не наш это гриб. Однако грибники-любители могут вырастить шиитаке по весьма несложной методике. Не зря же продают красочные пакетики с мицелием гриба! В стародавние времена в Китае шиитаке назывался императорским грибом. Считалось, что его отвар вылечивает многие болезни и продлевает жизнь.... 

Масленок, описание видов, несъедобные маслята, рецепты приготовления

Масленок (Suillus) — съедобный гриб, который пользуется в народе любовью за отличный вкус и урожайность. В  период массового роста появляется много крошечных маслят. Их иногда собирают, стоя на коленках. Иначе трудно увидеть в траве скользкие шарики размером с монетку. Масленок имеет характерную блестящую поверхность с клейкой кожицей шляпки. Примечательна и светлая пленка на обратной стороне шляпки у молодых маслят. Во время дождливой погоды кожица «сопливит». Видовая принадлежность... 

Рыжик — первосортный гриб, засолка в бутылках и другие оригинальные рецепты

Рыжик настоящий, или деликатесный (Lactarius deliciosus), считается первосортным грибом первой категории. Не зря его именуют «царским» грибом. С рыжиками связано много легенд и преданий. Мало какой гриб из млечников можно засаливать столь интересными способами. Например, есть калиброванные крошечные рыжики, которые пролезают в узкое горлышко бутылки. Во все времена высоко ценились ядреные рыжики, засоленные в берестяной посуде. Название гриба очень точное. Это и рыжий (или морковный) тон... 

Бледная поганка и ее съедобные грибы-двойники

Бледная поганка (Amanita phalloides), зеленую разновидность которой нередко называют зеленым мухомором, — самый опасный ядовитый гриб наших лесов. Этот гриб семейства Аманитовые (Amanitaceae), рода Аманита (Amanita) обладает такой высокой концентрацией фаллоидина, что у него смертельно ядовиты все части. Даже небольшой кусочек бледной поганки способен привести к трагическому финалу. При варке, сушке и прочих обработках яд не теряет своей силы. Все хорошо знают, как выглядит бледная поганка. Однако... 

Страница 1 из 4123...Последняя »
Подписка
Подписаться на обновления сайта:

Наш блог о путешествиях


Вверх
© 2017    Блог "Подмосковье" // Копирование материалов блога запрещено   //